Em grego, as palavras chylós (quilo) e chymós (quimo) eram quase idênticas, a primeira tendo o significado de uma secreção ou suco preparado, produzido e a segunda, uma secreção em estado natural. Galeno acreditava que o alimento digerido era absorvido nos intestinos e transportado ao fígado, através da veia porta, como chylós, isto é, uma secreção já elaborada