PARÓTIDA (G.) parotis (= parótida), de (G.) para(= ao lado de) e (G.) ous (= orelha externa).

Jean Riolan (c. 1640) reintroduziu o termo (G.) parotis para a glândula sem saber que esta palavra já era utilizada por Galeno significando, além do próprio órgão, sua tumoração ou um abscesso na orelha externa. Jean Riolan não reconheceu a natureza glandular da parótida, fato somente constatado por Niels Steno (Stensen), em 1645.