(L.) gustatus (= do gosto, do paladar).
Na Antiga Roma, gustatorium era uma pequena mesa de madeira leve onde serviam-se refeições ligeiras (literalmente, local de degustação). O sufixo “-orium” designa local onde se realiza determinada atividade. Assim, parlatorium (= púlpito, local de onde se fala), auditorium (= platéia, local de onde se ouve), sanatorium (= sanatório, local onde se cura), scriptorium (= escritório, local onde se escreve), etc.
