(G.) di (= dois, duplo) e (G.) gastrikos (= relativo à ventre).
Palavra usada em dois sentidos: geral e específico. No primeiro, nomeia qualquer músculo constituído por dois ventres e um tendão intermédio; no segundo, dá nome exclusivamente a um músculo. Galeno usou-a para designar este músculo supra-hióideo. Vesálio, seguindo a tradição numérica, apenas o numerava e Albinus chamou-o biventer maxilioe. O termo digástrico foi reintroduzido por Riolan e adotado por Douglas, persistindo a partir de então.